آرشیو آشپزی در وبلاگ سارا

همواره ماه شهریور، بوی سفر می دهد و من هم وقتی بوی سفر به مشامم می رسد، دلم قنج می رود؛ هزار راه نرفته و هزار تجربه نکرده، جلوی رویم رژه می روند و مرا شگفت زده می نمایند. جاده، کوه و بیابان ، درخت، مقصد، تاریخ، هنر و مهم تر از همه، تماشا روی ماه هم وطنانم...

سمبوسه از آن دسته غذاهایی است که پیر و جوان و کودک نمی شناسد و حتی شنیدن نامش هم کافی است تا یاد نان تُرد و محتویات خوش طعمش بیفتیم و آب از دهانمان سرازیر شود! این غذای خیابانی محبوب، در جاهای مختلفی، از جنوب کشورمان گرفته تا در هند و پاکستان، با دستورالعمل...

نظرسنجی نو استاتیستا (Statista) محبوب ترین سرگرمی های بازنشستگان در ایالات متحده و بریتانیا را نشان می دهد که آشپزی و شیرینی پزی در ایالات متحده در صدر بود.

رشته خوشکار یکی از شیرینی های خوش عطر و مزه و البته مقوی گیلانی است که طرفداران بسیار زیادی دارد. شاید تنها عامل نگران کننده در پخت آن، سرخ کردن شیرینی در روغن باشد. بنابراین به خاطر اطمینان از سلامت، بهتر است رشته خوشکار در منزل تهیه شود.

طرز تهیه برنج آبکش مجلسی با دانه های قد کشیده اصلا کار راحتی نیست. درست است که برنج های مادربزرگ و مادرها همواره ظاهری زیبا دارند اما در واقع، پختن برنجی که له نشده باشد، خمیر نشود، دانه هایش سالم باشد و در نهایت طعم خوبی بدهد، کار راحتی نیست.

این نوشیدنی برای پاییز بسیار مناسب است، زیرا انار در این فصل زیاد است.

لیون، یکی از شهرهای توریستی محبوب در فرانسه، سوغاتی های متنوعی دارد؛ از کیسه های خوش عطر لاوندر گرفته تا شیرینی های سنتی لیون.

یکی از ویژگی های مهم هتل های معروف دنیا نظیر گراند هتل استکهلم، پلازا آتنی پاریس، کوپرنیکاس کراکوف، هتل و اسپای پولی شانگهای و غیره، رستوران های میشلن آن ها است.

یتیمچه، یکی از غذاهای محلی خوشمزه ایرانی است که در هر گوشه ای از کشورمان، با روش های مختلفی طبخ و خورده می گردد.

دنیای سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیزاست که با ترکیب دو یا چند نوع سبزیجات، میتوان به راحتی خوشمزه ترین سالادها رو درست کرد، رنگ و زیبایی به سالاد داد و حتی یک وعده غذای خوشمزه آماده کرد. برخی سالادها مثل سالاد مرغ و قارچ رو میتوان به عنوان پیش غذا قبل...

توت سفید از گیاهان دارویی محسوب می شود و ارزش غذایی بالایی دارد. طبع توت سفید گرم و تر است. افراد دارای طبع گرم و تر می توانند از سکنجبین ترش به عنوان مصلح آن استفاده کنند.

نان سیر طرفداران بسیار زیادی دارد، اما جالب است بدانید این نان شباهت بسیاری با تافتون دارد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه دو نوع ساده و همراه با گشنیز این نان را معرفی کنیم.

وقتی بعد از تهیه یک شام خوشمزه دست تان بوی تند سیر و پیاز بدهد، دیگر اشتهایی برای خوردن غذا باقی نمی ماند. با درست کردن این صابون خانگی و استفاده از آنها در آشپزخانه، دیگر بوی مواد غذایی روی دست تان باقی نمی ماند. مهمترین مزیت این صابون ها این است که می...

سوپ گوجه فرنگی یکی از محبوب ترین انواع سوپ است که می توان آن را با برنج، خامه و ... تهیه کرد. با طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با برنج آشنا شوید.